I- La nature des aliments et les besoins nutritionnels. Pour s’entraîner: - visionner le module sur "la composition des aliments" en tapant le code H4V8. - visionner le module sur "les familles d'aliments" en tapant le code CVN7 II- Le trajet des aliments dans le tube digestif. Savoir légender l'appareil digestif (clique sur l'image):
III- La transformation des aliments au cours de la digestion. - revoir les expériences de digestion in vitro (clique sur l'image):